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单、双甘油脂肪酸酯 D50

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单价: 8.00
品牌: 广东奇化化工交易中心股份有限公司
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更新: 2019-09-09
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公司基本资料信息
 
 
化学品名:
中文别名:
分子蒸馏单甘酯
商品英文名:
-
英文别名:
-
生产商:
广州嘉德乐生化科技有限公司
品牌名:
嘉德乐
产地:
广东 广州
性状:
乳白色粉末状固体
纯度:
-
质量等级:
-
化学品性质:
普通化学品
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简介

以天然植物油脂为原料生产的单硬脂酸甘油酯,简称单甘酯,经分子蒸馏技术提纯有效成分达到90%以上,又称为分子蒸馏单甘酯,是应用最广泛的食品添加剂。

特性

安全、有效、稳定,杂质含量低,理化指标长期稳定,乳化活性高。

总单甘酯含量≥40 w/%
酸值≤6。0 mgKOH/g
游离甘油≤7.0 w/%
熔点50℃-60℃
水分≤2。0 w/%
≤2.0 mg/kg
型号D50
分子量358.87
 
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